Eten en drinken

Zelfs de Cypriotische keuken toont de invloed van verschillende culturen: Grieks, Turks, Arabisch en Engels invloeden combineren tot een individuele stijl te creëren, met de toevoeging van mooie kruiden en verse ingrediënten. In Bovendien, de keuken is een landelijk karakter met graan soepen en eenpansgerechten, en veel ingemaakte vruchten op siroop.

 

De Meze:
Vóór de uitvinding van het buffet, die vandaag is gebruikelijk in de meeste hotels, werd de meze maaltijd de beste manier om te ontdekken vele heerlijke Cypriotische keuken. De meze is een vorm van eten: De ober is 10, 20 of zelfs 30 verschillende gerechten op tafel, dat kan ieder voor zich. Normaal start je met kleine salade en puree, olijven en gegrilde kaas, waarna op ravioli of gehaktballetjes, inktvis of slakken, en daarna vervangen door het hoofdgerecht lam zoals koteletten, lever, kip benen en Stifado. Fruit of gebeitst zoete vruchten vormen de conclusie. Voor een dergelijke meze maaltijd die u betaalt over het algemeen slechts iets meer dan een Mormal rechter met een voorgerecht - en heeft voldoende calorieën voor de volgende dag gegeten.

Een meze eten is een van de Cyprioten in de bredere kring van vrienden of familie genoten van de cirkel, Cyprioten zijn terughoudend om uit te gaan in een gezellige samenzijn. Een goede maaltijd is minstens zo belangrijk als goed eten. Zelfs met de maaltijd keren dat je houd het anders dan wij. Een lunch is ook nog steeds ligt op 14 uur in de avond is om samen te zitten rond de 21 zeldzame klok. En meestal een betaalt voor iedereen.

Picnic:
Overal op het eiland worden gemaakt picknickplaatsen, een barbecue waar u kunt tekenen en drinkwater. Tijdens het weekend en in augustus, aan talloze groepen van de Cyprioten komen hier eten, drinken en vieren.

Dranken:
Cyprus is een eiland genoemd in de wijn: zelfs de Bijbel Cypriotische wijn. De markt wordt gedomineerd door drie grote wijnmakerijen. Er zijn ook een aantal kleinere wijnhuizen met uitstekende producten. Vooral bekend is de zoete wijnen van Cyprus onder aperitief Commandaria dat het meest direct te vergelijken met de sherry.

KEO brouwen van bier, en ook aandelen met een dochteronderneming van Carlsberg de markt. Wanneer de geest wordt geconsumeerd in aanvulling op buitenlandse whiskey hoofdzakelijk lokale brandewijn. Een heerlijke likeur gemaakt van bittere sinaasappelen is Filfar, een sterke druiven brandy van de zelfgebrande Tsiwania. Zelfs in de koloniale tijden, is een andere nationale drank: De lange drank brandewijn zuur.